Orada al forn

Avui toca peix, orada al forn sobre un llit de patates i ceba. El peix, per si no ho sabíeu té un alt percentatge de proteïnes de tan bona qualitat com les de carn, però de més fàcil digestió.

Els ingredients necessaris per a 4 persones són:

• 2 orades
• 2 patates no gaire grans
• 1 ceba tendra
• 2 tomàquets madurs
• Vi blanc
• Oli
• Sal

Elaboració

 Pel que a fa a la preparació, primer de tot posarem una base de patates (tallades molt fines) a la safata del forn.

Fiquem les orades a sobre i afegim la seva tallada i dos tomàquet rallats per damunt. Ho ruixem tot amb oli i aigua amb una mica de vi blanc. Introduïm la safata al forn, prèviament escalfat a uns 200 graus, i el deixem una mitja hora. Retirem i ja estarà llest per menjar.

Fins la propera i que vagi de gust!