Parla'ns de tu... amb Ramon Tormo

Avui tenim un parla’ns de tu molt especial. Hem estat parlant-vos durant tota la setmana de la celiaquia, explicant què és, quines receptes són ideals per als que pateixen la malaltia, etc. És per això que avui, com a traca final, volem oferir-vos una entrevista que Ramon Tormo, gastroenteròleg de renom, ens va oferir amb l’objectiu de resoldre tots els dubtes. Això és el que ens va dir:

Quants anys fa aproximadament que es coneix la malaltia?

- Això va ser al 1830 més o menys, va ser Hercker. La va descriure dient que els nens anaven millor amb una dieta a base de plàtans.

Quina diferència hi ha entre intolerància al gluten i al·lèrgia?

- El que s’ha vist és que hi ha moltes celiaquies silents o latents que no es manifesten, que les pateixen molt sovint els parents de primer grau. Si la malaltia és la intolerància al gluten o celiaquia es tracta d’un mecanisme que està vinculat als anticossos (IGE) antigluten que fan reaccions immediates. L’al·lèrgia al gluten pot desaparèixer amb el temps i la intolerància al gluten no desapareix mai.

Quins símptomes són propis de la malaltia?

- Tenir la panxa inflada, no tenir cul, ser una persona molt irritable, el cabell es trenca i les ungles també, etc. Altres vegades, la gent gran, per exemple, té trastorns en la coagulació o esterilitat. I després hi ha uns altres que no tenen cap símptoma i que són els celíacs silents o latents. O sigui el ventall de símptomes és molt gran.

Com es diagnostica?

- Primer es fan anàlisis per veure si els anticossos són positius o negatius i si marca positius es passa posteriorment a fer una biòpsia de budell, perquè tot i que els anticossos són molt fiables, el ventall de símptomes és ampli i sempre es fa una biòpsia per estar segurs.

Quines conseqüències pot tenir si no es segueix la dieta?

-  Els celíacs tenen una probabilitat molt més elevada de patir càncers que no pas la resta de la població, això significa que si la dieta no se segueix correctament pot esdevenir en un càncer de qualsevol òrgan de l’aparell digestiu i a més, l’esterilitat és més freqüent. 

      Us deixem un enllaç d'una entrevista realitzada pel programa Singulars de Tv3.

      Per a tots aquells que encara tingueu dubtes sobre la malaltia, volgueu aportar quelcom o compartir experiències noves, tenim obert el nostre fòrum de missatges. Participeu-hi!

      Us deixem la pàgina web www.ramontormo.com per si us pot ser d'utilitat.

Símbol sense gluten. Font: sintomas celiaquia